bolkus mekar gula merah no telor

Siapa yang tidak suka dengan bolu kukus mekar ? Apalagi yang gula merah, rasanya tidak usah diragukan lagi. 

Tapi bagaimana kalau anda ternyata tidak suka bau amis dari telornya atau bahkan ada yang alergi sama telor.

Tenang saja, kali ini saya ingin berbagi resep bolu kukus mekar no telur. Karena tidak memakai telor, saya lebih suka menyebutnya sebagai kue apem sih he..he..

Kalau soal rasa tidak usah diragukan lagi. Sangat enak, empuk dan lembut banget. Saya bisa recommend resep ini karena sudah berkali-kali bikin,dan ini adalah salah satu menu andalan bakulan saya. 

Baiklah kita cek resepnya ya : 

Bahan : 

160 grm tepung terigu ( saya pakai segitiga biru) 

50 ml margarin dicairkan

170ml santan cair

1 set susu bubuk ( Dancow) 

120 grm gula merah

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

Daun pandan secukupnya.

Cara membuat :

Rebus santan dan gula merah sampai mendidih dan gula larut, saring dan dinginkan.

Campur semua bahan kering dengan campuran santan gula merah,setelah tercampur rata masukkan margarin. Tuang dalam cetakan. Saya memakai cetakan dari daun pisang biar lebih unik.kukus dengan api besar kurang lebih 20 menit. Bolu kukus mekar no telur siap dihidangkan

Puding Lumut

Biar punya catatan digital,karena malas nulis dibuku juga jadi saya akan simpan resep-resep makanan yang sudah pernah saya eksekusi dan jadi bakulan harian saya.

Yang pertama ada puding lumut... Puding ini sangat sangat lezat dan gurih.. dengan wangi pandan yang khas dan asli pandan ...

Langsung aja ke resep yaaa :

Bahan - bahan :

1 Bks agar-agar plain

1 sdt nutrijell plain

8 - 10 lbr daun pandan (blender dengan 250ml air)

1 btr telor ukuran sedang

130ml santan instan

120grm gula pasir

400 ml air

Sejumput garam

Cara buat :

Kocok lepas telor, tambahkan santan,sisihkan

Campur gula,agar-agar,nutrijell,air dan garam,aduk rata. Tambahkan jus pandan dan terakhir tambahkan campuran telor dan santan. Masak dengan api sedang,jika sudah mendidih kecilkan api. Tunggu sampai berbentuk lumut. Angkat dan tuang ke cetakan. Tunggu dingin lalu masukkan ke kulkas. Siap dinikmati.

Selamat mencoba...

Aneka Puding

Apa saja kegiatan si emak satu ini sewaktu menghilang dari dunia maya ? Eh...sebenarnya sih ngak menghilang menghilang banget yaa,, karena sewaktu waktu masih update di facebook ataupun instagram.

Jadi kali ini aku mau cerita apa saja kegiatanku selain tentunya mengurus anak. Apa itu ? 

Memasak...hehehe...

Sebenarnya dari kecil aku sudah senang memasak tapi baru-baru ini aku mencoba untuk bikin camilan yang sehat untuk anak-anak. Dari mulai coba-coba,keterusan sampai sekarang suka nyobain resep-resep baru. Tapi untuk sekarang masih seputaran puding saja, untuk jajanan lain masih belum berani, selain caranya lumayan ribet peralatannya juga masih belum cukup. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Puding cup ini hampir setiap hari aku bikin karena banyak yang suka dan pesan, jadinya keterusan jualan hehehe....  Puding apa saja yang sering dibikin ? Macam-macam, mulai dari puding lumut, puding kelapa muda, puding roti tawar, puding coklat susu dan masih banyak lagi. Untuk resepnya,,sebaiknya ngak usah dah yaa,karena banyak resep yang bagus bertebaran koq tinggal googling saja...

Kembalinya Si Emak hilang

Sekian lama tangan ini meninggalkan dunia ketak ketik di keyboard, sekian lama tak berselancar di dunia maya.
Keinginan untuk memulai lagi menulis sudah lama banget ada namun apa daya banyak yang harus diselesaikan di dunia nyata hingga urusan eksis di dunia maya jadi terlupakan.
Sekarang emak tiga anak ini ingin mencoba peruntungan lagi di dunia yang tak kasat mata ini. yaaa...apa lagi sih yang ditulis si emak emak selain ocehan tak bermutu,,anggap saja buang sampah hihihi....

Selama 8 tahun ini, apa sih yang terjadi dalam hidupku ? Menghilang dan kemudian perlahan tewas :D
He..he...aku mau cerita dah yaa, ngak ada yang baca ini kan :P
Setelah menikah 2012 aku masih sempat sih kayaknya untuk menulis, tapi setelah punya anak semuanya sudah berbeda. Terlebih begitu lahir anakku sakit dan harus bolak balik rumah sakit. Hingga kini sudah punya 3 anak, keinginan hanya tinggal keinginan..

Malam ini mungkin kesempatan berpihak padaku, mumpung ada laptop nganggur dan anak-anak sudah pada tidur aku menyempatkan diri untuk menulis, dan semoga kedepannya bisa konsisten walaupun yang ditulis cuma sekedar curhatan seorang ibu.

Bali is A Gift

Living in Bali is a precious GIFT as everyone envies because of its nature beauty and friendly of its local citizens is nothing to compare. That's been one of most reason Bali to be a top destination for everyone around the globe.

Bali is not only Kuta and Ubud, so let's explore Bali and you will be find heaven in earth.